2，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。这叫打乏 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤出锅 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，

　　4，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤黄豆。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，保证汤清淡清爽  。

　　3 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，会让成品显得干净利索。捞出洗净处理好。葱姜 ，

　　5 ，葱两段 姜一块、