3、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦
9 、肉肠
5 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
4 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋蚝油 、黄瘦食盐 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，生姜、黄瘦
2 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、生抽 、生菜 、用生抽食盐食油生粉腌好，葱头
调料 ：食油 、白糖 、
材料：粘米粉50克、清水200克
配料 ：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
6 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。粉有些厚了）
7 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净 。
8 、瘦肉切薄片 ，放入烧开水的锅中 ，
蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。10 、