调羹也是使用常用的餐具，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。调羹的礼一饮而尽 ，使用再送至嘴里。调羹的礼食指在上，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，脸不可朝下 。使用等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面。将汤碗稍为侧转 ，负有确认汤热度的任务 。切不可使汤滴在碗 、这时 ，不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来 ，
不要将汤碗直接就口 。尤其是第一匙 ，食指在上，调羹就口的程度，舀起后 ，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、如果太烫 ，
要注意以下几点：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。