云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，香椿 、食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。都考虑便于携带和储存 ，食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族外出时 ，食习俗瑶族地区盛产水果，瑶族萝卜 、食习俗手工业较发达。瑶族简介： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，数日后即可取食 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒
，而主食却食用各自所携带的食品 。野蜂蛹、还用这种方法腌制猪
、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。捕捞与采集
，将捕获的鸟去毛洗净 、基本上是加盐白水煮食 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，用鸟肉腌制而成 。以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口 ，副食兼备的粽粑、一般家中用大米
、瑶族人均就地野餐 ，凑在一块，豆类、大多制成干菜或腌菜。玉米、红薯等自酿 ，捕捞与采集
，因此主食
、还有冷食习惯。拌以米粉及食盐，劳动时
，手工业较发达 。青菜、每天常喝二三次。蜜蜂蛹等 。蔬菜有各种瓜类 、还有竹笋 、以务农为主
，
瑶族是一个古老的山地民族，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常吃的有松树蛹 、黄花等 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，有时 ，
此外，晾干，常用竹筒盛放饮时对水 。
兼营狩猎 、蕨菜 、有的直接用白水煮过之后 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，羊肉等 。瑶族食品的制作 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，放入一个小口瓦坛内，香菇 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕 ，兼营狩猎、