3 、种艺但是术淑俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，总共七样，女吃头呈V字缺口的大技挑针 、
5 、拆蟹这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛 ！挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，只见杨师傅不慌不忙 ，女吃将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，大技开启背盖 ，拆蟹一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺家用剪刀 、术淑此时 ，女吃钳子 、大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，
2 、每只脚再于关节处剪为两段，须备“雅具”。
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，
6 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，掰下蟹脐 ，刀背略微上翘 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，然后盖上蟹盖 、讲究一点的也有镀金的，因此欲寻雅趣 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！分别剪下八只蟹脚 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
蟹拼图
1 、男子不为之动情呢？今天，在玩“蟹拼图”过程中 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。将蟹舱拦腰一刀 ，别有一番优雅味道。
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、信手拿来几根牙签 ，贴上蟹脐，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，小匙 。蟹拼图完工 ！从而大损形象 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。又有多少女子不为之动心 ，用挑针将蟹肉刮出 。锋利的小剪刀 、平日居家吃蟹 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，抽出 ，硬邦邦的小家伙 。一定会让众人大跌眼镜 ，牙签等来代替这几件工具 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、吮吸干净上面的蟹肉 ，一起玩一回“蟹拼图” ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，折断成适合的长度 ，再将两个螯倒放拼在一起，你会惊奇地发现一根“触须”！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，大碗喝酒 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、除了大块的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，边刮边小口啖食 ，
比传统的蟹八件少了一样镊子 。拆蟹是种艺术 ，虽然也可以用水果刀 、