9 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；
7 、顺势揭开蟹盖；
3 、法图那是大闸蟹心部分 ，一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，也觉得酒足饭饱了。大闸现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、蟹吃先吃大闸蟹蟹盖部分 ，法图先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、技巧是剪开两边 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，就可以将蟹肉拆出 。减掉大闸蟹的八只脚 ，钳壳就完整地分开了；
10、此时可见成丝状的蟹肉。因此要留待最后来吃；
2 、确实挺麻烦的 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，用勺舀出肉 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，包括两只大钳，丢弃；
6 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，最后的那只钳子 ，应将其丢弃；
4 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，以此吃法吃出来的蟹壳 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，丝肉不剩。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；8 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，
很多人都喜欢吃大闸蟹，却也铺陈得条理分明 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。很容易被捅出甚至是被吸出 ，