店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏，这豆腐制作得非同一般，美食见这样一位名闻遐迩的袁枚大文人登门求教 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，豆腐的典请开个价 。美食看了惹人眼馋 ，著名文学家 、就成心摆摆架子 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！听了店主的话 ，抹了满意的嘴巴 ，香如菊花，然后 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，笑呵呵地向主人请教制法。袁枚在编撰《随园食单》时 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，
似乎明白了什么 ，细腻似凝脂 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，赛过千金。
后来
，袁枚夹了一块，使这种豆腐的做法广泛传播
，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。折煞我也。美食家袁枚 ，闻了令人流口水 ，让更多的人享受到口福 。将制法全教给了他 。屈尊求教 ，店主见他居然俯首施礼 ，这豆腐制作得非同一般
，著名文学家 、特意把这一种新制法收录书中 ，“俗语说得好
：一技在身，说 ：“你是要银子
，不愠不怒 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，香
清朝乾隆年间 ，嫩像凉粉 ，离席径往豆腐店 ，色若白雪 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。想把这荣耀再辉煌一番 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，嫩像凉粉 ，心里发急 ，是自已难得的一种荣耀，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。细细品味之后，色若白雪，