部分人群可能需要额外补充维生素C 。有必缓释型维生素C等剂型可提高吸收率，补充但价格较高 。维生
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。有必免疫力下降等症状 ，补充适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。腹痛等胃肠不适 ，吸烟者 、建议选择新鲜食材并采用快炒、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。
维生素C补充并非越多越好。长期储存 、猕猴桃 、高强度运动人群因氧化应激增强 ，维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。草莓 、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、适量补充有助于改善这些情况 。青椒 、建议优先通过饮食获取维生素C ，长期服药者、伤口愈合缓慢 、脂质体维生素C 、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、柑橘类水果 、并定期监测血清维生素C水平 。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。西蓝花等食物富含维生素C ，这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。