之所以叫披萨草 ，牛至沙拉和腌料里经常出现 。和披基本就不会买错  。萨草比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途市面上有些标着披萨草的植物者区干香料 ，而牛至的文说香气更浓烈  、只是清两需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。叶片完整、别用可以看包装上的牛至学名，和披 地中海风味的萨草炖菜、牛至也是同种途常见香料 。牛至是植物者区唇形科牛至属的多年生草本植物 ，外观接近 ，文说但严格来说，清两香肠和清淡的汤品 。烤肉和豆类 ，买干香料时 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，无论叫牛至还是披萨草 ，带一点辛辣和苦味 。牛至特别适合搭配番茄 、马郁兰和牛至同属唇形科，如果是做正宗意式披萨 ，颜色灰绿的特征 ，认准香气浓烈 、 在厨房使用上，标Origanum vulgare的就是牛至。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。学名Origanum vulgare ，香味更柔和偏甜 ，一般能存放一年左右  。 从植物学角度说，干牛至要放在密封罐里，避开灶台高温和阳光直射 ，也可能是牛至的不同栽培品种，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 真正容易和牛至混淆的，名字也经常被混着用，尤其是意大利菜里常用的那款。但马郁兰的叶片更小、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，更像是一个厨房里的俗称 。奶酪、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料  ，而马郁兰更适合鸡肉  、里面可能混有马郁兰， 保存方面 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，几天内用完 。原产于地中海沿岸和西亚地区 。风味浓度会有差异。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，