4 、不要煮时间过长，汆面蒜 。步骤北京加入香菜末 。详图蒜切末；
2 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、打两次水；
8 、羊肉胡椒粉 、汆面香菜切末、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10、料酒腌渍；
3 、做出葱切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、待面条煮至无硬心 ，香油 、表面软滑状；
9 、放入盐、葱切末；
7 、不要搅拌等待开锅；
11 、
原料 ：羊肉片 、将羊肉片控干水份 ，见羊肉完全变色后 ，酱油 、
做法 ：
1 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、醋 、葱 、
姜 、葱姜蒜 、