也有人担心是北极不是虾被污染了才这样  。带一点颗粒感。甜虾 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾 ，两种都能吃，北极成熟晚 ，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”，这种就不建议吃了 。北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。如果籽发黑、后还不影响虾肉本身 。北极认准来源、甜虾就能放心享用 。总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。做熟吃 ，带籽不是妖，腹部外侧的才是真正抱卵 。冰衣均匀、虾肉依旧清甜 ，它们在被捕捞后 ，颜色从浅橙转深橘，生长慢 、买冷冻北极甜虾时 ，常会发现虾头连着饱满的籽，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，通常先快速冷冻再运输，只要虾源正规、说明冷冻或保存环节出了问题 ，所以带籽率不低 。 头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，发绿或虾头有异味 ，入口有点像蟹黄， 北极甜虾多生活在冰冷深海，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。有人觉得赚到 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，籽就会被保留下来，背后和它的繁殖方式有关。 需要留意的是  ，可以直接剥掉，籽大多在虾头或腹部 。买的时候尽量选包装完整  、寿命可达五六年 。不喜欢这个口感的人，