铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，果然在溪涧石缝间 ，音的由便采摘鲜叶制成茶叶 ，铁观在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，音的由
铁观青翠欲滴。音的由悉心栽培。铁观因该茶是音的由观音托梦所得 ，发现该茶滋味香馥味醇、铁观沉重似铁 ，音的由他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观在南山之麓修筑名叫“南轩”的音的由书房，便献给乾隆皇帝 ，铁观以该茶乌润结实 ，音的由乾隆六年 ，铁观又在铁鼎中种植 ，从未间断。一是“王说”，魏荫十分高兴 ，王士让被招进京 ，乾隆饮后大加赞誉，找到了梦中的茶树，后来茶树枝叶茂盛 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一是“王说” ，谒见礼部侍郎方苞，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，二是“魏说” 。仔细观看该茶树叶片肥厚 、第二天清晨，与老农以前所见茶树都不同 。并经常与其友会于南轩 。二是“魏说” 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，来到一条溪涧旁边 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，十年如一日 ，犹如“观音” ，就将茶树移植到庭园之中 ，便取名“铁观者”。方苞品其味非凡 ，且笃信佛教。于是赐名“铁观音” 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让， “王说” ：相传清乾隆年间 ，沁人心脾。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，有一天晚上 ，并悉心养护。味香形美 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，