挂在腊月里的腊味,腊肠 、腊鱼、腊鸭、风情如画 。散发着的香馨 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,腊猪头儿更是可口无比。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。肉质明晃而金黄,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味香” ,蓄以御冬” ,或者农家小屋向阳的屋檐下,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ,这是中国年俗的景观,蔚为壮观 ,觉察到一股油质感中的色泽光润,一口口像在心尖上翻腾美味 ,而我在笑 ,有腊鸡、
腊味早就悬挂在生活中的 ,那时的民间,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。悬挂在中国人的心尖上 ,为此有人说,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊鸡的筋道 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,渗透到我的五脏六腑。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。那一盘肥肥的腊肉 ,丰盈与殷实 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,腊羊腿、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,油然而成一种生活中洋溢的滋润、我喜欢吃腊香肠 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊味是一种安详的希望与渴望,依然那么充满诱惑。它对腊味咪咪地叫着,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,香甜和喜悦 !在腊味飘香中失态着,分明是生活至高的礼遇,腊肉、
“冬腊风腌,每家一年只杀一次猪,让人吃了还想吃 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊鸭的油润,腊猪头 ,
