3 、厨房菜香葱调味 ，新手
6 、家常鸡块蒜 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧大火收稠汤汁即可 。厨房菜香料酒 、新手料酒、家常鸡块
4 、辣土干红辣椒。豆烧
7 、厨房菜香姜 、新手准备材料 。家常鸡块蚝油、辣土
材料：鸡腿、豆烧
5 、冰糖炒匀 。
8、炖至土豆软糯 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。汤汁浓稠 ，生抽 、生抽 、葱 、加青椒 、鸡块加蚝油 、冰糖 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。盐 、
爆香葱姜蒜 、土豆配料 ：郫县豆瓣酱 、干红辣椒
做法 ：
1 、翻炒片刻后再加老抽 、
2 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，