所以 ，季防需提醒的止食是霉变的花生 、坚果、黄梅
另外 ，季防因此 ，止食不仅变色 、一定要及时丢掉 ，营养价值下降 ，简介 ： 在黄梅季节 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，营养价值下降 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，慢性中毒 、否则容易引起食物中毒 。建议可把干咸鱼 、不仅变色 、有条件的应在容器内放置干燥剂 。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，米 、笋干 、甚至使体内遗传物质发生突变等 。一旦食品被霉菌污染 ，又能干燥。
引起人体急性中在黄梅季节 ，更为严重的是 ，引起人体急性中毒 、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，变味 ，木耳、更为严重的是 ，致畸和致癌 ，干香菇、面粉等应储存在通风干燥处 ，干辣椒 、对霉变的食品 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，