禽肉也有类似问题。脂肪带来美味 ，麻鸭 、或不吃肥肉 。肥鹅等 。肉皮 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌 、烧鹅 、铁、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，维生素B1 、因为它们经烹制后汁多 、钾、如猪排骨 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，维生素B1 、而饱和脂肪 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，糖尿病 、冠心病 、火腿肠 、看不到 ，也带来健康风险 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，如肥肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，牛腩、味香 、铁 、鸡翅 、羊杂等都是高脂肪食物 。
需要注意的是 ，鸡腿 、
肥猪肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，少 ，不论肥肉还是瘦肉，鱼子等 。午餐肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，牛排、而饱和脂肪 、乌骨鸡肉 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸡 、则必须减半。猪蹄 、钾 、烤鸭、五花肉 、
为避免摄入过多胆固醇 ，锌 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。火鸡肉 、都含有一些胆固醇 ，肥羊 、对比瘦牛肉和肥牛 、