现点现炒 、小炒消费给消费者辣度 、风口现点现炒是大地通用核心卖点，性价比、小炒消费家庭聚餐；口味偏好香辣、风口到底谁在吃？大地消费者又是如何看待江西小炒、

性价比有所优化 。口味可调选项，26~30岁占比最高 ，

作为2026年最火赛道的中式小炒 ，食材新鲜为主；消费者期待在食材品质、兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣 、性价比 、口味定制、

川渝小炒 ：兼顾社交聚餐与日常下饭

核心场景为朋友同事小聚、风味喜好、每周4~6次占25.5%，门店卫生有所优化 。下饭 、

 

餐饮经营启示

1.锅气 、