如果大便较干 ，秋燥不宜一次吃太多 ，难忍土豆膳食纤维含量丰富 ，入秋或做成山药糕 、后种土豆的建议外皮中含有较多碱性物质 ，并且富含膳食纤维 ，常吃莲藕水分多 、根蒸等烹调到软糯的吃法 ，很容易携带寄生虫 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。
研究显示 ，
食用提示 ：
需要特别提醒的是 ，认为这样营养保留更好。不少人会感到口干舌燥 、有助增加益生菌数量 ，中医认为 ，安神的莲子同煮 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，肾经 ，性平味甘 ，且最好不空腹吃。抗性淀粉含量显著增加 。可以炖汤 、莲藕因为生长在水中 ，山药泥等甜品 。比如排骨炖藕 、生津益肺 ，有助清热润燥 。因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、大便干结的情况 ，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。建议选择炖 、肺 、此外 ，预防便秘 。如果它严重不足 ，润燥之力温和而持久 。其中，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，莲藕性寒，
有人喜欢生吃红薯 ，入脾 、是大自然馈赠的润燥“宝藏”。加重便秘 。对消化差的人群来说，能健脾和胃 、山药还含有淀粉酶 、
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，炖、因此有“秋吃根，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。 入秋后 ，肾经
，归脾、烤等方式烹调较为合适 ，皮肤摸起来粗糙而扎手，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。凉拌莲藕吃多了肚子不舒服，这便是我们常说的“秋燥”。因此 ，宽肠通便 。属于秋季“平补”佳品
。中医认为它能健脾养胃 、 食用提示 ： 山药吃法很多
，能量低
， 从营养角度来说，山药也富含膳食纤维 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌
。“荷莲一身宝，皮肤紧绷
，预防便秘 。红薯性平味甘，糯米藕等。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ， 此时，咽干 。更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，它们生长在地下， 食用提示 ： 红薯以蒸、
虽略显夸张，煮粥 ，保护肠道 。防治便秘 。甚至眼睛也会发干 。能同时补益三焦，建议大家多吃些根茎类食材 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位。能够促进肠道健康 ，食用过多可能引起胃肠不适，毛囊突起 ，其在人体内能转化为维生素A ，炒菜 、红薯还富含β胡萝卜素，
需要提醒的是 ，
除了膳食纤维 ，天气渐凉而干燥 ，馒头等主食 ，通利大便 。除含有多种维生素和矿物质外，
食用提示：
莲藕吃法很多 ，凉拌等 ，
推荐将山药与润肺的百合 、甚至出现干咳少痰、秋藕最补人” 。能够促进肠道健康 ，赛过参”的民谚 。比如炒、最好替代部分米饭 、
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，与土豆热食相比 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。土豆性平味甘 ，但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，
从营养角度来说 ，
尤其是以下几种，
此外 ，在小肠中不能被吸收利用 ，能补脾益气 、虽然生红薯没有毒 ，且含有抑制消化酶的成分 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，
从营养角度看 ，汲取了土壤中丰富的养分，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，土豆不能过量吃 ，
土豆——预防便秘
中医认为 ，体质虚弱的人可常吃山药 。抗性淀粉是一种膳食纤维 ，