10 、餐馆菜式十三香半茶匙、中少准备好食材和各种香料 。秘制
12 、红烧冰糖10g 、鸡爪
9 、热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式老抽三汤匙 、中少加一汤匙料酒 。香叶全部装入茶包袋 ，
7、
姜两片。料酒一汤匙、4 、
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，桂皮 、放清水大致盖过鸡爪 。
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪倒入锅中 ，加入半茶匙十三香。大火煮开后继续煮三分钟 。
调味料 ：花椒一小把 、
6、放入冰糖。（个人卫生还是要搞的哈 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。八角两个 、
11 、
2、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
做法 ：
1 、
8 、把花椒、加入两片姜 。香叶小的两片 、鸡爪冲洗干净后 ，放入锅中 。煮开后 ，至鸡爪酥烂入味 ，逐个减去指甲 。