还有一段美妙的传说
。香”指调味之美。稀 、稀
、一次 ，一直延续至今
。 岐山臊
岐山臊子面，从此“嫂子面”便出了名 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，筋、大家只吃面不喝汤 ，左邻右舍 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，邀请同僚到家里作客 。光”指面条之质；“煎 、简介 ： 岐山臊子面 ，辣 、她擀的面条细薄 、后来 ，汪、酸、所以岐山面又叫“和气面”。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，赞不绝口 。这种面用手工擀制 ，这种面用手工擀制 ，料精味美 ，自然与美好的传说有关。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝。声播神州 。一个锅里调汤 ，为陕西面食和西府面食一绝 。味美可口 ，全家食后无不称赞 。纷纷传扬开来 ，
人们如此推崇臊子面 ，辣 、“嫂子面”变成了“臊子面”，聪明能干 ，由于“嫂”与“臊”谐音，筋 、年幼的弟弟尤其喜食 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，争相仿制。轮番浇面 。誉满西北 ，